Kvarner

Kvarner

Nigdzie indziej nad Adriatykiem nie znajdziesz tak dużych i smacznych krewetek jak na Kvarnerze. Jak już mówimy o jedzeniu, należy wspomnieć również to, że najlepiej znanym daniem w tym regionie jest miękka jagnięcina i ser owczy. Na Kvarnerze czekają na Ciebie również znane białe wino vrbnička žlahtina, trojšćina z wyspy Susak, lovrańskie jadalne kasztany i pyszny tort z wyspy Rab. Kiedy do nas przyjedziesz?

Miejsce na najlepsze krewetki adriatyckie

Kvarner oferuje najbardziej różnorodne przyjemności dla ciekawych smakoszy. Od Učkiej jest kontynuacją Istrii w kierunku Dalmacji. Część tego regionu to największe chorwackie wyspy (Cres i Krk), a następnie pasma górskie Gorski Kotar i Lika. Najwyższej jakości ryby, raki i inne owoce morza można znaleźć na targach w towarzystwie owoców lasu: grzyby, owoce leśne, dziczyzna i na koniec niektóre z najlepszych serów w Chorwacji, z krowiego, koziego i owczego mleka z wypasu górskiego, nadmorskiego i wyspiarskiego. Są to tylko kluczowe atrakcje, do których należy dodać ślimaki, żaby, miód i dla wielu osób największy atut chorwackiej gastronomii – jagnięcina w swoich fantastycznych wariacjach – z wyspy Pag, Cres, Krk, Rab i z Liki...

 

W tym regionie łowi się i przyrządza najlepsze krewetki adriatyckie, które otrzymały wszystkie możliwe komplementy, włącznie z tym, że na świecie nie mają sobie równych!

 

Logiczne jest, że z takich składników, właśnie w regionie Kvarneru, w drugiej połowie ubiegłego wieku tworzono nowoczesną gastronomię chorwacką. Również dziś na tych terenach znajduje się kilka najlepszych chorwackich restauracji, wymienianych w najlepszych światowych przewodnikach. W tych restauracjach gotują gwiazdy kuchni z tytułami najwybitniejszych w Chorwacji, a prowadzą je najbardziej cenieni chorwaccy sommelierzy.

Gastronomiczne

Regiony

Croatia Feeds