Paprenjaci (Pfefferkuchen)

Paprenjaci (Pfefferkuchen)

Paprenjaci sind alte, trockene Kuchen, die von den östlichen Grenzen der slawonischen bis zu den südlichen Grenzen der Spliter Region verbreitet sind. Honig, Mehl, Eier und Pfeffer sind die Grundzutaten, und die Varianten sind zahlreich. Da die Paprenjaci in Kroatien die alte volkstümliche Küche repräsentieren, bietet sogar die nationale Fluggesellschaft sie auf ihren Flügen als kleine süße Erfrischung an.